Mercoledì 8 novembre a partire dalle ore 10 a Ecomondo si terrà la presentazione del progetto europeo STREFOWA che anche Punto 3 supporta in alcune attività. 
Il workshop si intitola “Strategies to Reduce Food Waste” (la conferenza è in inglese ma con un servizio di traduzione simultanea) e avrà luogo nella Sala Camelia (1° piano) del padiglione B6.
STREFOWA è un progetto europeo, di cui la Provincia di Rimini è partner (insieme a soggetti provenienti da Austria, Polonia, Ungheria e Repubblica Ceca), che ha l’obiettivo di definire modelli e strategie per evitare spreco alimentare su tutto il ciclo di vita di un alimento, ponendo particolare attenzione al recupero di cibo inutilizzato e al suo impiego per donazioni o riutilizzo caritatevole.
