STREFOWA: ridurre lo spreco alimentare – Provincia di Rimini
Ridurre lo spreco alimentare è stato lo scopo del progetto europeo STREFOWA. Nell’ambito di STREFOWA, Punto 3 ha supportato la Provincia di Rimini – partner progettuale – nello sviluppo di alcune sperimentazioni in ristoranti e hotel del territorio. L’obiettivo del progetto, concluso nel 2017, era giungere alla definizione di modelli e strategie per evitare spreco…
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